La Mesa de la Resina de Castilla y León es una iniciativa sectorial de carácter regional, impulsada por representantes de toda la cadena de valor de la resina natural: Administración Regional, propietarios forestales públicos y privados, trabajadores resineros, empresas forestales, industria de primera y segunda transformación de la resina y entidades de investigación y desarrollo tecnológico. La Fundación Cesefor ostenta la secretaría de la Mesa.